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Foie gras, fabrication artisanale

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Addresse:
Le Lardin, Nouvelle Aquitaine, France 24570
Description:

Fabrication sans colorant ni arômes ni conservateur.
Circuit cours dans l'approvisionnement de nos matières première (IGP Périgord)

Recettes avec méthode traditionnelles : salage manuel, maturation des Foies Gras pour bonification avant cuisson, déveinage des Foies à la conserverie, etc...

A Le Ségéral nous proposons en direct sur notre boutique en ligne des Foies Gras et spécialités artisanales que nous cuisinons dans notre conserverie familiale en plein cœur du Périgord. Nous avons également sélectionné des produits régionaux se mariant parfaitement avec notre production.

Nous sommes respectueux de la tradition dans nos recettes, de nos clients qui dégustent nos fabrications en intégrant pas de conservateur, ni de colorant et ni d'arômes artificiels dans nos recettes. Respectueux de notre terroir Français et du Périgord en ayant choisi un approvisionnement le cours possible de nos matières premières.

Nous adhérons et sommes faisons partie d'un groupe restreint d'artisans du Périgord qui se sont imposés une démarche volontaire de qualité sous la charte "Artisans Conserviers de Dordogne".

Nous pouvons vous recevoir à notre conserverie à Le Lardin(24570), ainsi qu'à notre boutique de ventes en plein cœur de la sité médiéval de Sarlat (24200)

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Contact Information
Téléphone: 06 99 00 04 05
Site Web:

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